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Hay 169 productos.

Mostrando 1-27 de 169 artículo(s)

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Altolandón Red

Variedad: Syrah, Garnacha y Cab Franc.

Elaboración: Vendimia manual, en viñas de entre 70-100 años. Ecológico.

Crianza: Fermentación maloláctica en barricas de 300l. de manera natural y expontánea. 12 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 14,5ºC.

Temperatura de servicio: 15-16ºC.

12,70 € Precio

Anchoa Lolín RR50 Aceite Oliva

Conservar en frío entre 5º y 10º C.

Antes de consumir, mantener el envase a temperatura ambiente unos 30 minutos. El aceite recuperará así su estado natural.

Tras un riguroso proceso de limpieza de la anchoa en salazón, obtenemos nuestros filetes de anchoa del cantábrico, inconfundibles por su sabor y textura. Presentados en aceite de oliva, conseguimos un producto exquisito que satisface los paladares más exigentes.

3,30 € Precio

Brandy Casajuana 25 años

Atractivo color caoba dorado muy vivo y luminoso.

En nariz sobresalen los aromas con las notas de roble muy amplios y elegantes que denotan su envejecimiento, dotado de un intenso y persistente aroma con un elegante recuerdo a dátiles tostados.

Sabor concentrado, con toques especiados, denso, armonioso, persistente, muy complejo con esos toques de vainilla y cuero y con gran recuerdo en boca y un magnífico final muy equilibrado y exquisitamente largo.

Grado alcohólico: 40% Vol.

43,95 € Precio

Anchoa 00 (50 unids.) Gastromur

Producto elaborado con pesca en aguas del cantábrico. Después de una maduración mínima de 10 a 12 meses, se obtiene una anchoa con un sabor y aroma destacado.

33,00 € Precio

Queso Mezcla Semicurado La Ermita

Producto elaborado con leche de vaca 85%, cabra 8%min y oveja 7%min sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Las piezas pueden sufrir tratamientos superficiales con parafinas de color: marrón o negro. O bien comercializarse el queso sin ningún tratamiento externo (natural).

Peso: 3kg. aprox.

Peso de maduración: mínimo 35 días

25,90 € Precio

L'ame Malbec Altolandón

Variedad: 100% Malbec.

Elaboración: Maceración en frío 2 semanas a una temperatura controlada en todo momento. La fermentación alcohólica se elabora en depósitos de 6000 litros y después se realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 14,5ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

13,00 € Precio

Anchoa Lolín RR80

Tras un riguroso proceso de limpieza de la anchoa en salazón, obtenemos nuestros filetes de anchoa del cantábrico, inconfundibles por su sabor y textura. Presentados en aceite de oliva, conseguimos un producto exquisito que satisface los paladares más exigentes.

Conservar en frío entre 5º y 10º C. La anchoa es un producto en semiconserva.
Antes de consumir, mantener el envase a temperatura ambiente unos 30 minutos. El aceite recuperará así su estado natural.

6,75 € Precio

Brandy Casajuana XO

Brandy muy luminoso, transparente, de color caoba con reflejos rojizos.

De aroma redondo, limpio, elegante. Equilibrado y persistente en boca, sin aristas, poderoso, exhibe aromas con notas de toffee y vainilla.

Con mucha personalidad, de paladar intenso, concentrado pero amable, armonía de matices y el recuerdo profundo de especias.

Grado alcohólico: 40%Vol.

17,25 € Precio

Queso de Oveja Curado Cueva La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso: 3Kg. aprox.

Periodo de maduración: mínimo 105 días

39,90 € Precio

Anchoa Lolín Bandeja Premium 50/55 filetes

Conservar en frío entre 5º y 10º C. La anchoa es un producto en semiconserva.

Antes de consumir, mantener el envase a temperatura ambiente unos 30 minutos. El aceite recuperará así su estado natural.

Tras un riguroso proceso de limpieza de la anchoa en salazón, obtenemos nuestros filetes de anchoa del cantábrico, inconfundibles por su sabor y textura. Presentados en aceite de oliva, conseguimos un producto exquisito que satisface los paladares más exigentes.

42,50 € Precio

Brandy Casajuana 100 años

Profundo color que denota un elegante tono caoba amarillo - viejo con reflejos dorados.

De aroma intenso, complejo, donde se aprecia su origen, vejez y crianza en roble, muy intenso, especiado y único.

Al paladar es denso, dulce, muy etéreo, con cuerpo, haciendonos percibir unas sensaciones únicas e incomparable.

Grado alcohólico: 40% Vol.

139,00 € Precio

Queso Oveja curado Cueva La Ermita (1/2)

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso: 1,5kg. aprox.

Periodo de maduración: mínimo 105 días

19,95 € Precio

Boquerón Vinagre Kiele 740g.

El Boquerón es un pez de pequeñas dimensiones cuyos lomos una vez limpiados a mano uno a uno, se marinan en vinagre, agua y sal.
Su carne es de color blanco y su piel brillante con textura muy carnosa y jugosa y con un fino y suave sabor a vinagre.

Elaborados sólo con boquerones frescos del Mediterráneo, Cantábrico y Atlántico, de forma artesanal para garantizar al consumidor la satisfacción de todas sus expectativas de calidad, sabor y salud.

Utilizamos sólo conservantes naturales (aceite, sal y vinagre).

Este producto no contiene gluten. El pescado azul es rico en omega 3 y, por tanto, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

14,50 € Precio

Lomos Sardina Ahumada Sietemares

Los lomos de sardina ahumada Sietemares, se caracterizan por ser artesanales, hechos a mano, uno a uno, con el mayor mimo posible.

No hay proceso de mecanización. Son lomos seleccionados, exclusivos.

Se obtienen los lomos limpios, que van desprovistos de escamas, piel y espinas.

Se distingue por su bajo punto de sal, lo que hace de ellos un producto delicatessen y cardiosaludable.

Se trata de un producto muy versátil, que admite múltiples combinaciones.

32,00 € Precio

Rosalía de Altolandón

Variedad: 100% Garnacha centenaria.

Elaboración: La fermentación se lleva a cabo en barricas de 500 litros de roble francés.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés y ánfora.

Grado alcohólico: 13,5ºC.

Temperatura de servicio: 16ºC.

16,95 € Precio

Queso Oveja Semicurado La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida  a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso:3kg. aprox.

Periodo de maduración: 35 días

34,95 € Precio

Boquerón Kiele aliñado 100g.

El Boquerón es un pez de pequeñas dimensiones cuyos lomos una vez limpiados a mano uno a uno, se marinan en vinagre, aceite de oliva o girasol, sal, ajo y perejil. Su carne es de color blanco y su piel brillante con textura muy carnosa y jugosa y con un fino y suave sabor aliñado.

Elaborados sólo con boquerones frescos del Mediterráneo, Cantábrico y Atlántico, de forma artesanal para garantizar al consumidor la satisfacción de todas sus expectativas de calidad, sabor y salud.

Utilizamos sólo conservantes naturales (aceite, sal y vinagre).

Este producto no contiene gluten. El pescado azul es rico en omega 3 y, por tanto, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares.

3,50 € Precio

Rayuelo de Altolandón

Variedad: 100% Bobal.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 6000 litros. Maceración de 2 semanas en frío antes de la fermentación. No se añaden levaduras, se conserva la levadura autóctona de cada variedad.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 14ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

Maridaje: Caza, carnes, aves, fiambres, legumbres, huevo y aperitivos.

9,95 € Precio

Mil Historias Bobal de Altolandón

Variedad: 100% Bobal.

Elaboración: Vinificación en depósitos de acero inoxidable de 6000 litros manteniendo en contacto las pieles con el mosto durante 2-3 semanas y controlando la temperatura durante ese periodo. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza: 4 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 13,5ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

7,50 € Precio

Anchodina Kiele 600g.

Lomos de sardina en salazón elaborados de una forma similar a las tradicionales anchoas en aceite de oliva.

Filete de sardina curada y trabajada de forma artesanal, limpia de escamas y espinas, con una presentación y conservación similar a la de la anchoa, pero con un sabor y textura diferente, rica en vitaminas y Omega 3.

Es un producto utilizado a menudo como aperitivo y es ideal para tapas y ensaladas. Su textura es firme, muy sabrosa y con recuerdos a anchoa.

Es un filete de sardina en aceite curado y tratado de forma artesanal. Limpio de piel y espinas. De color similar a la anchoa pero más brillante, su textura es carnosa y firme. Elegante en boca con un toque salado agradable.

Bocado exquisito que sorprende al Gourmet más exigente.

16,75 € Precio

Mil Historias Garnacha de Altolandón

Variedad: 100% Garnacha.

Elaboración: Vinificación en depósitos de acero inoxidable de 6000 litros manteniendo en contacto las pieles con el mosto durante 2-3 semanas y controlando la temperatura durante ese periodo. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza: 4 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 13,5ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

7,50 € Precio

Anchodina Kiele 100g.

Lomos de sardina en salazón elaborados de una forma similar a las tradicionales anchoas en aceite de oliva.

Filete de sardina curada y trabajada de forma artesanal, limpia de escamas y espinas, con una presentación y conservación similar a la de la anchoa, pero con un sabor y textura diferente, rica en vitaminas y Omega 3.

Es un producto utilizado a menudo como aperitivo y es ideal para tapas y ensaladas. Su textura es firme, muy sabrosa y con recuerdos a anchoa.

Es un filete de sardina en aceite curado y tratado de forma artesanal. Limpio de piel y espinas. De color similar a la anchoa pero más brillante, su textura es carnosa y firme. Elegante en boca con un toque salado agradable.

Bocado exquisito que sorprende al Gourmet más exigente.

3,50 € Precio

Queso Oveja Tierno La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso: 3kg. aprox.

Periodo de maduración: Mínimo 7 días

31,79 € Precio

Vermouth Descaro Rojo (Vermú)

Variedad: Bobal.

Cata: En nariz percibimos la maceración de las hierbas mediterráneas, las especias y las claras sensaciones cítricas. En él se fusionan el clavo, el cardamomo y el coriandro con nuestra uva de Bobal.

Su boca es fresca y amable, de gran intensidad y longitud. Tiene un final cítrico de naranja con un ligero amargo proveniente de nuestro lúpulo.

Grado alcohólico: 13.5%Vol.

Consejo:

El vermut, una bebida tan arraigada al nivel cultural, hay muchos modos de servicio. Lo importante es que sea frío. Añádele dos cubitos de hielo y, si quieres, una aceituna o cáscara de naranja. Sale estupendo. Me negaría, sin embargo, a añadir cosas raras. A mi vermut no le hace falta más.

6,50 € Precio

Mil Historias Syrah de Altolandón

Variedad: 100% Syrah.

Elaboración: Vinificación en depósitos de acero inoxidable de 6000 litros manteniendo en contacto las pieles con el mosto durante 2-3 semanas y controlando la temperatura durante ese periodo. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza: 4 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 13,5ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

7,50 € Precio

Anchoa Ac. Oliva PR50 La Castreña

Pescadas en primavera. Tras madurar en un proceso mínimo 6 meses, se produce su fileteado, que consiste en la eliminación de la piel, escamas y separación de la espina central. Después se envasan y recubren con aceite para ofrecerse al consumidor. Todo natural y sin aditivos artificiales.

Peso neto: 49 g.
Peso escurrido: 29 g.

2,65 € Precio

Queso Oveja Romero La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Tratamiento superficial de manteca y romero.

Peso: 3kg. aprox.

Periodo de maduración:  Mínimo 105 días

38,49 € Precio