D.O. Utiel Requena

D.O. Utiel Requena

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Beso de Rechena Crianza

Variedad: 100% Bobal.

Cata: Color rojo rubí brillante.

En nariz le acompañan aromas de fruta negra, vainilla, tabaco y algo balsámico.

En boca entra bien, es redondo, de cuerpo medio, fresco y con taninos balanceados y un final alargado con toques de madera.

Maridaje: Pasta a la bolognesa, pizza margarita, risoto de setas, carnes de ave, cerdo en ligero adobo, quesos cremosos no muy maduros (gruyere, edam, masdaam)

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

5,30 € Precio
NEXO Jiménez - Vila
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NEXO Jiménez - Vila

Variedad: 80% Bobal, 20% Syrah.

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración prefermentativa de 24 horas a 12ºC. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Crianza: En barricas bordelesas de roble francés de 225 litros durante 12 meses.

Grado alcohólico: 14.5ºC.

9,95 € Precio
La Novicia de Jiménez - Vila
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La Novicia de Jiménez - Vila

Variedad: 100% Bobal.

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración prefermentativa de 24 horas a 12ºC. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Crianza: En barricas bordelesas de roble francés de 225 litros durante 3 meses.

Grado alcohólico: 14ºC.

6,50 € Precio
Terra de Tardor Blanco de...
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Terra de Tardor Blanco de Jiménez - Vila

Variedad: 60% Tardana, 40% Suavignon Blanc.

->Suavignon Blanc

   Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración prefermentativa de 24 horas a 10ºC. Fermentación en depósitos de        

   acero inoxidable con temperatura controlada.

  Crianza sobre sus lías.

->Tardana

   Vendimia manual en cajas de 20 kg. Fermentación en barricas nuevas de roble francés.

   Crianza sobre sus lías en las propias barricas

Grado alcohólico: 13ºC.

6,95 € Precio