Quesos/lácteos

Quesos/lácteos

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Queso Mezcla Semicurado La Ermita

Producto elaborado con leche de vaca 85%, cabra 8%min y oveja 7%min sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Las piezas pueden sufrir tratamientos superficiales con parafinas de color: marrón o negro. O bien comercializarse el queso sin ningún tratamiento externo (natural).

Peso: 3kg. aprox.

Peso de maduración: mínimo 35 días

24,90 € Precio

Queso de Oveja Curado Cueva La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso: 3Kg. aprox.

Periodo de maduración: mínimo 105 días

33,00 € Precio

Queso Oveja curado Cueva La Ermita (1/2)

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso: 1,5kg. aprox.

Periodo de maduración: mínimo 105 días

17,50 € Precio

Queso Oveja Semicurado La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida  a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso:3kg. aprox.

Periodo de maduración: 35 días

33,00 € Precio

Queso Oveja Tierno La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Peso: 3kg. aprox.

Periodo de maduración: Mínimo 7 días

29,90 € Precio

Queso Oveja Romero La Ermita

Producto elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivada del huevo) y sal común.

Tratamiento superficial de manteca y romero.

Peso: 3kg. aprox.

Periodo de maduración:  Mínimo 105 días

34,90 € Precio

Queso Oveja Manchego Semicurado El Casero

Queso semicurado artesano manchego denominación de origen elaborado con leche cruda de Oveja Manchega con una curación de 2 a 5 meses.

Peso: 2,7Kg. aprox.

37,90 € Precio

Queso Manchego Curado El Casero

Queso curado artesano manchego denominación de origen elaborado con leche cruda de Oveja Manchega con una curación mínima de 6 meses.

Peso: 2,7Kg. aprox.

38,50 € Precio

Queso Oveja al Romero Piqmar

Queso artesano elaborado con leche cruda de Oveja Manchega curado con manteca natural de cerdo y hoja de romero picada con una maduración mínima de 6 meses.

Peso: 2,5Kg - 3k aprox.

39,95 € Precio

Queso Oveja Manteca Piqmar

Queso artesano elaborado con leche cruda de Oveja Manchega curado con manteca natural de cerdo con una maduración mínima de 6 meses. 

Peso: 2,5k - 3Kg aprox.

39,95 € Precio

Queso de Oveja Curado Montalvo Wilmot

Elaborado con leche de oveja cruda. La corteza se presenta de forma natural, sin adición de pinturas ni antifúngicos.

Maduración mínima de 6 meses

Peso: 2,7kg aprox.


42,90 € Precio

Queso de Oveja Semicurado Montalvo Wilmot

Elaborado con leche de oveja cruda. La corteza se presenta de forma natural, sin adición de pinturas ni antifúngicos.

Maduración mínima de 3 meses.

Peso: 2,8kg aprox.

36,00 € Precio

Queso de Oveja Curado (Mitad) Montalvo Wilmot

Elaborado con leche de oveja cruda. La corteza se presenta de forma natural, sin adición de pinturas ni antifúngicos.

Maduración mínima de 6 meses

Peso: 1.35kg aprox.

24,95 € Precio