Variedades: Zurieles, Verdejo Serrano, Bastardo Blanco, Folgasao, Hebén, Chardonnay, Cayatana, Doña Blanca, Beha, Alarije, Montúa y Colombard.

Elaboración y vendimia: Recogida en pequeñas cajas. Selección en viñedo. Prensado y fermentación a baja temperatura

Cata: Vino frutal de vivos e intensos tonos amarillo- verdosos con destellos dorados brillantes. Destacan aromas varietales, de frutas como melocotón y la piña, flores blancas con matices a rosas y toque final a cáscara de almendra.

En boca se presenta pleno, con buena cremosidad y persistencia, dejando un intenso y rico recuerdo final.

Maridaje: Pescado, arroces y pastas, quesos, jamones- embutidos y postres.

Grado alcohólico: 13%vol.

Temperatura de Servicio: 9- 11ºC

Realizado a partir de carnes magras del cerdo ibérico. 

Se adereza con sal marina, pimentón, ajo y azúcar y se embute en tripa natural. Secado durante más de 3 meses.

Tras el proceso de maduración- secación se caracteriza por un color rojizo y brillante.

Variedad: 100% Verdejo.

Elaboración: Vendimia nocturna que hace que las uvas entren en la bodega a bajas temperaturas. La fermentación es en un depósito de acero inoxidable a baja temperatura para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16-18ºC), durante 19 días hasta agotar los azúcares.

Posteriormente y tras hacer un primer trasiego de lias gruesas, se mantendrá el vino con las lías finas, poniéndolas en suspensión dos veces por semana para extraer grasa que nos dé volumen.

Crianza: Terminado el proceso anterior se clarifica y estabiliza el vino de la manera más respetuosa para luego embotellarlo siempre en ambiente inerte.

Temperatura de Servicio: 8-10ºC.

Conservas Vengarco trabaja en exclusiva con mejillones de las Rías Gallegas, de tamaño homogéneo y seleccionados a mano en cada lata.

Los mejillones, ya depurados, se cuecen obteniéndose la vianda del mejillón, que pasa a ser frita en aceite de oliva.

Una vez en la mesa de empaque, la vianda del mejillón es desvisada y empacada una a una con mucho cuidado de no romperla. Con un cobertura de salsa escabeche, los mejillones de Conservas Vengarvo nos ofrecen una textura y sabor incomparables.

D.O. RIOJA

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 90% Tempranillo, 4% Garnacha y 6% Graciano.

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y 20 meses en botellas.

Color: Intenso y brillante, de capa alta, con fondo rojo picota y ribete rojo.

Nariz: sorprende la complejidad de aromas y la calidad. Hay superposición de capas aromáticas que van expresandose, madera muy discreta.

La capa de aromas a frutas negras es abundante, en la capa de las especias se aprecia pimienta negra y canela. Aroma a tierra húmeda, mezclada con el del cacao.

Boca: Buen volumen y tacto agradable. Tanino presente pero muy fino. Nota ligeramente amarga, que aporta personalidad.

Maridaje: Tablas de quesos curados, ibéricos o jamón de bellota, platos de carnes rojas asadas y caza.

Grado alcohólico: 14.5%Vol.

Realizado con carne de magro con un ligero toque a pimienta aderezado con sal marina, ajo y vino blanco que le da un sabor inconfundible.

Secado durante más de 3 meses

Se aprecia a la vista una gama de tonalidades moradas y rosadas. 

Variedad: 100% Suavignon Blanc

Elaboración: Prensado directo de las uvas vendimiadas a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura de mostos perfectamente limpios en depósitos inox. antes de entrar en la barrica para desarrollar la parte final de este proceso.

Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano donde ha realizado la fermentación y ha madurado sobre sus lías.

Cata: Color amarillo con irisaciones doradas y reflejos verdes. Nariz intensa, con equilibradas notas de flores blancas, anisadas, frutos tropicales y miel. En boca es contundente, fresco y divertido.

Vino serio, complejo y poderoso.

Grado alcohólico: 13.5% Vol.

Temperatura de servicio: 10-12ºC.

Maridaje: arroces elaborados, pescados salseados y sabrosos., imprescindible con carnes suaves.

Prémora refleja la finura, la elegancia y la complejidad de un paraje excepcional.

Su nombre nace de la intensa presencia de notas a moras maduras en la fase olfativa de cata.

Un vino equilibrado con toques aterciopelados y carnosos.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 8 meses en barrica de roble nuevas.

Cata: Color rojo picota brillante e intenso. En nariz aroma muy complejo donde predomina la mora madura, con suaves recuerdos de aromas de frutos negros del bosque y cerezas maduras, violeta y aromas minerales a caliza.

Se muestra aterciopelado y carnoso, con un buen equilibrio entre el cuerpo, estructura alcohólica y acidez.

Grado alcohólico: 14.5% Vol

Variedad: 100% Verdejo

Elaboración: Prensado directo de las uvas vendimiadas a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura de mostos perfectamente limpios en depósitos inox. antes de entrar en la barrica para desarrollar la parte final de este proceso.

Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano donde ha realizado la fermentación y ha madurado sobre sus lías.

Cata: Color amarillo con irisaciones doradas y reflejos verdes. Nariz intensa, con equilibradas notas de flores blancas, anisadas, frutos tropicales y miel. En boca es contundente, fresco y divertido.

Vino serio, complejo y poderoso.

Grado alcohólico: 13.5% Vol.

Temperatura de servicio: 10-12ºC.

Maridaje: arroces elaborados, pescados salseados y sabrosos., imprescindible con carnes suaves.

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Uva seleccionada de viñedos de más de 25 años de edad. La fermentación de la uva despalillada se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de hollejos durante aproximadamente 20 días y remontados diarios.

Crianza: Se realiza durante un mínimo de 6 meses en tinajas de baro de 1000l., permitiendo un aporte lento y constante de oxígeno que hace madurar y realzar la expresividad aromática de la variedad, además de conseguir realzar el volumen en boca puesto que se hace un trabajo intenso con lía fina durante este periodo.

Grado alcohólico: 13º.

Temperatura de servicio: 14-16ºC

Variedad: Verdejo y Suavignon Blanc

Elaboración: Maceración pelicular a 8ºC dutrante 10 horas.

Fermentación alcohólica: En depósitos a 14- 15ºC hasta parar su fermentación con frío a -4ºC.

Cata: De color amarillo pálido, con reflejos verdosos de una intensidad aromática alta a fruta tropical (piña, cítricos, ...) fruta de hueso, recyerdis a hierba fresca recién cortada, hinojo, ...  Una caricia al paladar, conjuga elegancia, fineza, es alegre, dulce, fresco y persistente.

Maridaje: Pescados, mariscos, arroces, pastas y dulces

Grado alcohólico. 8% vol

Temperatura de servicio: 4-6 ºC.

D.O. RIOJA

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 95% Tempranillo, 2% Garnacha y 3% Graciano.

Crianza: 12 meses en barricas 100% roble francés seminuevas.

Cata: Color y ribete rojo. En nariz es intenso y con notras de frutos rojos y alguno negro. En boca es amplio y voluminoso, tiene viveza, fuerza y sabor. Puede tener una larga vida en botella. Tiene longitud y mucha frescura y hay una nota de sutil amargor en el postgusto.

Maridaje: Admite temperatura fría y así resalta la fruta y la frescura. Va muy bien en la entrada de la comida y va perfecto con pescados. Ideal para tomarlo con pinchos o tapas.

Grado alcohólico: 14%Vol.

D.O. RIOJA

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 89% Tempranillo, 7% Garnacha y 4% Graciano.

Crianza: 14 meses en barricas francesa (40% nueva y 60% segundo uso) y 30 meses en botella antes de salir al mercado.

Cata: Color de capa media con fondo y ribete rojo. En nariz es intenso, de fruta roja muy fresca, hay delicadeza y equilibrio, la sensación va creciendo a medida que se airea. En boca es de volumen medio, el tanino está pulido y el tacto es muy agradable; es largo, fresco y aparecen detalles florales entre las notas especiadas.

Maridaje: Gracias a su versatilidad, marida a la perfección con pescado, carne asada o guisos.

Grado alcohólico: 14%Vol.

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, pasa largas maceraciones pre - fermentativa para la extracción intensa de color y aromas.

Crianza: Después de la fermentación maloláctica permanece 8 meses, como mínimo, en barricas nuevas de roble francés de gran volumen, para preservar todo su aroma frutal.

Grado alcohólico: 13º.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.

Variedad: 100% Bobal.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 6000 litros. Maceración de 2 semanas en frío antes de la fermentación. No se añaden levaduras, se conserva la levadura autóctona de cada variedad.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 14ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

Maridaje: Caza, carnes, aves, fiambres, legumbres, huevo y aperitivos.