Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos durante 30 días con dos remontados diarios.

Crianza: Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en roble americano y 30% en roble francés, con barricas de 1 a 3 años.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC.

Variedad: 95%Pedro Ximenez y 5% Verdejo. Mosto parcialmente fermentado ecológico.

Elaboración: Obtenido de cepas jóvenes y recogidas en su momento óptimo, buscando un equilibrio en sus aromas más frescos que supongan dinamismo.

La fermentación se lleva a cabo en depósitos isotermos a temperatura controlada de 16ºC, siendo frenada la fermentación con la más puntera tecnología de centrifugación y filtración.

Maridaje: Producto desenfadado con punto de dulzor y acídez, ideal para entrantes o tapas ligeras (queso fresco, pinchos,...) hasta platos típicos de verdura (pisto, gazpacho).

Grado alcohólico: 7,5º.

Temperatura de servicio: 5ºC.

Variedad: Tempranillo, Garnacha, Viura y Malvasía Riojana.

Crianza: Fermentación maloláctica en barricas de roble 50% en barricade 500l. y 50% en barricas de 225l. y posterior crianza de 14 meses en botella.

Elaboración: Vendimia de forma manual en pequeñas cajas, 12 horas en cámara frigorífica para una correcta estabilización del color. Doble mesa de selección de racimos y granos.

Grado alcohólico: 15º.

Número de botellas elaboradas en 2017: 2922 de 0.75l.

Variedad: 85% Viura, 15% Malvasía.

Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

Elaboración: Uvas procedentes de cepas de las partes altas de las viñas donde el suelo es más pobre, consiguiendo así, racimos pequeños que hacen posible una maduración perfecta con una gran concentración de matices.

Grado alcohólico: 14º.

Variedad: 100% Verdejo.

Elaboración: Vendimia nocturna que hace que las uvas entren en la bodega a bajas temperaturas. La fermentación es en un depósito de acero inoxidable a baja temperatura para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16-18ºC), durante 19 días hasta agotar los azúcares.

Posteriormente y tras hacer un primer trasiego de lias gruesas, se mantendrá el vino con las lías finas, poniéndolas en suspensión dos veces por semana para extraer grasa que nos dé volumen.

Crianza: Terminado el proceso anterior se clarifica y estabiliza el vino de la manera más respetuosa para luego embotellarlo siempre en ambiente inerte.

Temperatura de Servicio: 8-10ºC.

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano. Producción máxima de 3 racimos por cepa

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés. sus viñas situadas en laderas y terrazas junto a una exhaustiva selección de las cepas que producen 3 o menos racimos de forma natural y granos pequeños cuyo peso no supere los 250g. son las claves de su personalidad.

Elaboración: Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

Grado alcohólico: 14,5º.

Variedad: 100% Tempranillo Blanco.

Elaboración: Partiendo del mosto yema, se hace un desmangado estático para fermentar durante unos 19 días en depósito de acero inoxidable. Trasiego de borras con posterior mantenimiento de finas lias para ganar en volumen

Temperatura de Servicio: 8-10ºC.

Variedad: 100% Bobal.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 6000 litros. Maceración de 2 semanas en frío antes de la fermentación. No se añaden levaduras, se conserva la levadura autóctona de cada variedad.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 14ºC.

Temperatura de servicio: 15ºC.

Maridaje: Caza, carnes, aves, fiambres, legumbres, huevo y aperitivos.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: Fermentación alcohólica en tinas de roble, fermentación maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza de 24 meses. Reposo de 18 meses en bodega tras su embotellado.

Elaboración: Vendimia en cajas de 11kg . Selección de uvas en doble mesa: racimos y granos.

Grado alcohólico: 14,5º.

Temperatura de Servicio: 14º - 16ºC

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, pasa largas maceraciones pre - fermentativa para la extracción intensa de color y aromas.

Crianza: Después de la fermentación maloláctica permanece 8 meses, como mínimo, en barricas nuevas de roble francés de gran volumen, para preservar todo su aroma frutal.

Grado alcohólico: 13º.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.

Variedades: Zurieles, Verdejo Serrano, Bastardo Blanco, Folgasao, Hebén, Chardonnay, Cayatana, Doña Blanca, Beha, Alarije, Montúa y Colombard.

Elaboración y vendimia: Recogida en pequeñas cajas. Selección en viñedo. Prensado y fermentación a baja temperatura

Cata: Vino frutal de vivos e intensos tonos amarillo- verdosos con destellos dorados brillantes. Destacan aromas varietales, de frutas como melocotón y la piña, flores blancas con matices a rosas y toque final a cáscara de almendra.

En boca se presenta pleno, con buena cremosidad y persistencia, dejando un intenso y rico recuerdo final.

Maridaje: Pescado, arroces y pastas, quesos, jamones- embutidos y postres.

Grado alcohólico: 13%vol.

Temperatura de Servicio: 9- 11ºC

Variedad: 100% Cabernet Franc

Elaboración:Vendimina manual, en cajas, a mediados de Octubre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 6000l. hasta 27º. El vino fermenta con las levaduras autóctonas.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés (tostados ligeros) de 225-300l.

Grado alcohólico: 14ºC.

Temperatura de servicio: 16-18ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Viñedo de más de 80 años, situado en zonas altas y suelos pobres.

Crianza: Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 7000kg. Fermentación maloláctica en barricas nuevas. Crianza de 27 meses en barrica nueva de roble francés.

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 11kg con perforaciones laterales para que se ventile la uva. Enfriado de la uva en cámara frigorífica a 5º para macerar en frío, evitando comienzos de fermentación y daños en la uva. Paso por doble mesa de selección: primero racimos manualmente y posteriormente granos.

Grado alcohólico: 14,5º

Temperatura de Servicio: 16ºC.

D.O. RIOJA

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos durante 30 días con dos remontados diarios.

Crianza: Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en roble americano y 30% en roble francés, con barricas de 1 a 3 años.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC.

D.O. RIOJA

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 89% Tempranillo, 7% Garnacha y 4% Graciano.

Crianza: 14 meses en barricas francesa (40% nueva y 60% segundo uso) y 30 meses en botella antes de salir al mercado.

Cata: Color de capa media con fondo y ribete rojo. En nariz es intenso, de fruta roja muy fresca, hay delicadeza y equilibrio, la sensación va creciendo a medida que se airea. En boca es de volumen medio, el tanino está pulido y el tacto es muy agradable; es largo, fresco y aparecen detalles florales entre las notas especiadas.

Maridaje: Gracias a su versatilidad, marida a la perfección con pescado, carne asada o guisos.

Grado alcohólico: 14%Vol.

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano. Producción máxima de 3 racimos por cepa

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés. sus viñas situadas en laderas y terrazas junto a una exhaustiva selección de las cepas que producen 3 o menos racimos de forma natural y granos pequeños cuyo peso no supere los 250g. son las claves de su personalidad.

Elaboración: Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

Grado alcohólico: 14,5º.