Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, pasa largas maceraciones pre - fermentativa para la extracción intensa de color y aromas.

Crianza: Después de la fermentación maloláctica permanece 8 meses, como mínimo, en barricas nuevas de roble francés de gran volumen, para preservar todo su aroma frutal.

Grado alcohólico: 13º.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Viñedos de al menos 35 años de edad. La fermentación de uva despalillada se realiza a temperatura controlada durante aprox. 20 días en depósitos de acero inoxidable.

Crianza: Durante un mínimo de 6 meses en tinajas de barro de 1000l., permitiendo un aporte lento y constante de oxígeno que hace madurar y realzar la expresividad aomática de la variedad. Además se consigue realzar el volumen en boca puesto que se hace un trabajo intenso con lía fina durante este periodo.

Posteriormente, el vino permanece un mínimo de 12 meses en barricas de roble. Los 6 primero meses, en barrica de roble americano y los 6 siguientes en barrica de roble francés.

Grado alcohólico: 13,5º.

Temperatura de servicio: 16-18ºC.

Elaboración: La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14-16ºC durante 10-12 días. La segunda fermentación se realiza en botella.

Cata: Nariz compleja, con mezclas de aromas de frutas cítricas verdes, fruta de árbol, manzana, ligeros aromas tostados y frutos secos, almendra verde y notas de pastelería.

En boca, muy seco al paladar, suave y agradable sensación carbónica, con buen equilibrio acidez-cuerpo. Fresco, franco y rico en sabores. Notas cítricas.

Maridaje: Pescados azúles, marmitako y quesos curados.

Grado alcohólico: 12%Vol.

Temperatura de servicio: 6-7ºC.

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano. Producción máxima de 3 racimos por cepa

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés. sus viñas situadas en laderas y terrazas junto a una exhaustiva selección de las cepas que producen 3 o menos racimos de forma natural y granos pequeños cuyo peso no supere los 250g. son las claves de su personalidad.

Elaboración: Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

Grado alcohólico: 14,5º.

Variedad: Tempranillo, Garnacha, Viura y Malvasía Riojana.

Crianza: Fermentación maloláctica en barricas de roble 50% en barricade 500l. y 50% en barricas de 225l. y posterior crianza de 14 meses en botella.

Elaboración: Vendimia de forma manual en pequeñas cajas, 12 horas en cámara frigorífica para una correcta estabilización del color. Doble mesa de selección de racimos y granos.

Grado alcohólico: 15º.

Número de botellas elaboradas en 2017: 2922 de 0.75l.

Variedad: 100% Tempranillo.

Cata: Color rojo cereza de capa media con vivos tonos cardenalicios, limpio y brillante intenso.

Aromas de buena intensidad con notas de frutos rojos, fresas y endrinas sobre ciertos recuerdos propios de una vendimia de uvas maduras.

En boca es seco, equilibrado, sabroso, con una acidez bien ensamblada y un buen tanino maduro y elegante. Amplio y complejo con recuerdos frutosos en el postgusto, de una buena persistencia aromática y firmes taninos.

Grado alcohólico: 14º.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.

Variedad: 60% Tardana, 40% Suavignon Blanc.

->Suavignon Blanc

   Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración prefermentativa de 24 horas a 10ºC. Fermentación en depósitos de        

   acero inoxidable con temperatura controlada.

  Crianza sobre sus lías.

->Tardana

   Vendimia manual en cajas de 20 kg. Fermentación en barricas nuevas de roble francés.

   Crianza sobre sus lías en las propias barricas

Grado alcohólico: 13ºC.

Variedad: 100% Albariño.

Cata: Presenta un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. En nariz se aprecian aromas frutales, algunas de ellas tropicales, destacando la manzana verde, el plátano y el melón.

Presenta en boca una entrada suave y ácida agradable, que da paso a una armonía de aromas de fruta madura ensalzadas por el melocotón.

Post-gusto largo, muy aromático y ligeramente amargo, característico de la variedad.

Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas y arroces.

Grado alcohólico: 12,5% Vol.

Temperatura de servicio: 8-10ºC.

Variedad: 100% Verdejo.

Temperatura de servicio: 6º-7º.

Maridaje: Pescados blancos, atún, sushi, arrices con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azúles.

Variedad: Garnacha blanca, Chardonnay y Moscatél.

Mezcla las mejores variedades blancas, elaborado con sus pieles (Orange wine)
Es un vino natural, sin estabilización nin filtrado

Grado alcohólico: 13% Vol.

Temperatura de servicio: 6-8 ºC.

D.O. RIOJA

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 90% Tempranillo, 4% Garnacha y 6% Graciano.

Crianza: 16 meses en barricas de roble francés y 20 meses en botellas.

Color: Intenso y brillante, de capa alta, con fondo rojo picota y ribete rojo.

Nariz: sorprende la complejidad de aromas y la calidad. Hay superposición de capas aromáticas que van expresandose, madera muy discreta.

La capa de aromas a frutas negras es abundante, en la capa de las especias se aprecia pimienta negra y canela. Aroma a tierra húmeda, mezclada con el del cacao.

Boca: Buen volumen y tacto agradable. Tanino presente pero muy fino. Nota ligeramente amarga, que aporta personalidad.

Maridaje: Tablas de quesos curados, ibéricos o jamón de bellota, platos de carnes rojas asadas y caza.

Grado alcohólico: 14.5%Vol.

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Cosecha manual, las uvas pasan por una mesa de selección.

Después de un suave estrujado de las uvas que hacen el primer proceso de maceración en frío en depósitos de acero inoxidable (8ºC) durante 4 días para extraer aromas tanto como sea posible. Ya el vino está listo para la fermentación con levaduras autóctonas, este proceso no dura más de 10 días hasta que el azúcar está fuera. El proceso de maceración dura, al menos, 15 días para obtener el volumen y la grasa que va a equilibrar los vinos.

Crianza: Después de una fermentación maloláctica que se hace con las lías, el vino pasa 16 meses en barrica de roble francés 90% y roble americano 10%.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC.

Variedad: 50% Syrah, 50% Malbec. Vino Ecológico.

Elaboración: Vinificación por separado de las distintas parcelas, respetando la trazabilidad que ofrecen los distintos suelos. Fermentación alcohólica en acero inoxidable de 6000 litros y fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

Crianza: 4 meses de crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Grado alcohólico: 14,5ºC.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.

Maridaje: Carnes rojas, carnes de caza menor, platos de cuchara o quesos curados.

Observaciones: Pueden aparecer sedimentaciones naturales en la botella. Se recomienda la decantación.

Variedad: 30% Merlot, 70% Cabernet Suagvinon.

Elaboración: Larga maceración tradicional por remontado con eliminación de pepitas y temperatura contenida para extraer el máximo color y estructura.

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y americano. Crianza por separado de las variedades y ensamblaje previo al embotellado.

Cata: Color rojo granate, intenso, limpio y transparente. Nariz intensa con notas especiadas y madera bien integrada. Expresivo y muy perfumado.

En boca es corpulento y poderoso sin perder suavidad. Es sabroso y pleno. Amplio y tremendamente largo.

Grado alcohólico: 13.5º.

Temperatura de servicio: 18-19ºC.

Maridaje: Comida de diseño a la que potenciará sus texturas y sensaciones aromáticas. Dieta mediterránea suave.

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Cosecha manual, las uvas pasan por una mesa de selección para evitar que entren racimos que no son acordes a la calidad del producto.

Después de un suave estrujado de las uvas que hacen el primer proceso de maceración en frío en depósitos de acero inoxidable (8ºC) durante 4 días para extraer aromas tanto como sea posible. Ya el vino está listo para la fermentación con levaduras autóctonas, este proceso no dura más de 10 días hasta que el azúcar está fuera. El proceso de maceración dura, al menos, 15 días para obtener el volumen y la grasa que va a equilibrar los vinos.

Crianza: Después de una fermentación maloláctica que se hace con las lías, el vino pasa 6 meses en barrica de roble francés y americano.

Temperatura de Servicio: 16-18ºC.

Variedad: Tempranillo, Syrah.

Elaboración: Vendimia manual conjunta de las 2 variedades entre los días 2-5 de Septiembre, días raiz y en fase lunar descendente para que los frutos extraigan un carácter más mineral en su elaboración, que se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable que se redondea tras un final de fermentación en barricas de roble americano.

Cata: Color rojo cereza de capa alta, con magníficos ribetes fucsia que denota juventud.

En nariz, fino complejo con aromas de juventud de fruta negra bien madura (moras, arándanos...), notas balsámicas y toque sutil roble americano.

En boca es vivo, fresco, afrutado. Vino concentrado, con amable final, persistente y muy equilibrado.

Maridaje: Risotto, carnes a la brasa y gazpacho manchego.

Grado alcohólico: 14º