Producción limitada a 6000 botellas aproximadamente al año.

Variedad: 100% Tempranillo.

Viñedo: Viñas plantadas entre 1941 y1947. Suelos franco arenoso, laderas y terrazas con ligera orientación Este.

Crianza: Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 7000 litros efectuando suaves remontados para extraer los matices más sutiles de la viña. Posterior crianza de 18 meses en barrica de roble francés de segundo año (225l. y 500l.).

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 11kg . Maceración prefermentativa en cámara frigorífica para potenciar la expresión de la fruta en el vino. Paso por doble mesa de selección: racimos y granos.

Grado alcohólico: 14º

Temperatura de Servicio: 14- 16ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Fermentación y maderación en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26ºC.

Crianza: 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

Cata: Color rojo rubí con matices púrpura. Delicados aromas de frutas negras bien ensamblados, con los tostados de la madera y con un toque de especias dulces. En boca bien estructurado. Vino sabroso, equilibrado, con taninos suaves muy agradables y con un final muy largo afrutado con toques tostados.

Maridaje: Asados, embutidos, vegetales en tempura, pavo, estofados ligeros y quesos jóvenes.ç

Grado alcohólico: 14.5% Vol.

Temperatura de servicio: 15-16ºC.

D.O. RIBERA DEL DUERO

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 16 meses en barricas 80% francesa y 20% americana.

Cata: Color muy intenso con fondo picota oscuro y ribete rojo oscuro. En nariz muy intenso, lleno de fruta, moras, ciruelas y bayas negras. Enormemente expresivo con la madera perfectamente integrada. En boca es voluminoso fresco y muy rico. Con una fruta magnífica. Tanino fino pero presente.

Maridaje: Excelente con platos de carne.

Grado alcohólico: 14.5%Vol.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Elaboración: Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos. Fermentación maloláctica en barrica.

Grado alcohólico: 14,5º.

Variedad: 75% Viura, 25% Malvasía.

Elaboración: Vendimia manual,con largas maceraciones pre fermentativas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas.

Pasa más de 15 días de fermentación a temperatura controlada para una perfcta extracción de aromas. A continuación se realiza parada fermentativa de froma natural con frío.

Una vez terminado el proceso de elaboración, clarificamos y estabilizamos el vino de la manera más respetuosa. Por último, en ambiente inerte, se procede al embotellado.

Grado alcohólico: 13º.

Temperatura de servicio: 8- 10ºC.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: Fermentación alcohólica en tinas de roble, fermentación maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza de 24 meses. Reposo de 18 meses en bodega tras su embotellado.

Elaboración: Vendimia en cajas de 11kg . Selección de uvas en doble mesa: racimos y granos.

Grado alcohólico: 14,5º.

Temperatura de Servicio: 14º - 16ºC

Cata: Es el más veterano de los cavas de la marca y al más clásico estilo de Sant Sadurní. Elaborado con las típicas variedades de la región en un coupage a porcentajes iguales.

Color amarillo pajizo pálido, burbuja de tamaño medio con buen desprendimiento de carbónico, ligero cordón.

En nariz predominan los aromas frescos a juventud, ligeros aromas florales, notas cítricas en armonía con aromas de crianza media.

Fresco y seco en boca, donde se aprecia de nuevo suaves notas cítricas, apareciendo sutiles toques de crianza. Buen equilibrio cuerpo- acidez- azúcar.

Variedad: 85% Tempranillo, 15% Merlot.

Crianza: 10 meses en barrica 60% roble francés y 40% roble americano de edad media de 2 años. 6 meses en botella

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 11kg. Selección de uvas en doble mesa: racimos y granos.

Grado alcohólico: 14º.

Temperatura de Servicio: 14º - 16ºC

Variedades: Airén y Moscatel.

Cata: Color amarillo pajito brillante. Burbujas persistentes y finas que aportan sensaciones de frescor.

En nariz es muy afrutado, con aromas que recuerdan a melocoton y frutas tropicales como el Litchi.

En boca tiene un dulzor muy agradable con notas de albaricoques secos. Tiene un final afrutado muy agradable.

Grado alcohólico: 7%Vol.

Temperatura de servicio: 4-6ºC.

Variedad: 100% Garnacha centenaria.

Elaboración: La fermentación se lleva a cabo en barricas de 500 litros de roble francés.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés y ánfora.

Grado alcohólico: 13,5ºC.

Temperatura de servicio: 16ºC.

Variedad: 95% Tempranillo, 5% Graciano.

Crianza: 18 meses en barrica. 60% roble francés, 40% roble americano.

Edad de la barrica: 2 años.

Elaboración: Racimos seleccionados en mesa y despalillado.

Grado alcohólico: 14,5º.

Variedad: Garnacha Gris.

El vino elaborado con la variedad Garnacha Gris es el denominado “Vino de naranja”. La fermentación alcohólica se produjo de forma natural en ánforas con conchas. Al vino no se le ha añadido nada parecido a los sulfitos, ni se le ha quitado nada durante su elaboración. La frescura y elegancia del vino es encantadora, nítida y variada y el vino estructurado es equilibrado, mineral y puro.

D.O. RIBERA DEL DUERO

BODEGAS LA HORRA

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 14 meses en barricas 80% francesa y 20% americana.

Cata: Color de capa media alta con fondo rojo oscuro y ribete rojo. En nariz es intenso y complejo con notras de bosque, hay sensaciones de especias y de tierra húmeda. En boca es  voluminoso y pleno, tiene expresividad y complejidad en sus registros. El tanino es dulce. Hay potencia y elegancia al mismo tiempo y deja una impronta de frescura.

Maridaje: Con carnes de ternera, cordero o carne de caza (ciervo- venado)

Grado alcohólico: 14.5%Vol.

Variedad: 85% Tempranillo, 15% Garnacha.

Crianza: 12 meses en barricas. 50% nueva roble americano, 50% barricas de segundo año de roble francés.

Elaboración: Doble mesa de selección.

Grado alcohólico: 14º.

DO La Mancha

Variedad: 100% Tempranillo.

Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble americano

Cata: Intenso y brillante color rubí cereza con tonalidades ocre.

Aroma muy definido que combina perfectamente la vainilla del roble con un fresco de la uva de procedencia, confiriendo los aromas de crianza fino e intenso con fondo espaciado que nos augura una gran evolución en botella.

En boca es aromático, fresco, con gran equilibrio. acidez, alcohol, con una elegante via retronasal, lo que confiere una gran personalidad e invita a una nueva degustación por el agradable recuerdo que deja en nuestros sentidos.

Grado alcohólico: 13.5% Vol. Seco.

Temperatura de servicio: 15-16ºC.

Variedad: 30% Merlot, 70% Cabernet Suagvinon.

Elaboración: Larga maceración tradicional por remontado con eliminación de pepitas y temperatura contenida para extraer el máximo color y estructura.

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y americano. Crianza por separado de las variedades y ensamblaje previo al embotellado.

Cata: Color rojo granate, intenso, limpio y transparente. Nariz intensa con notas especiadas y madera bien integrada. Expresivo y muy perfumado.

En boca es corpulento y poderoso sin perder suavidad. Es sabroso y pleno. Amplio y tremendamente largo.

Grado alcohólico: 13.5º.

Temperatura de servicio: 18-19ºC.

Maridaje: Comida de diseño a la que potenciará sus texturas y sensaciones aromáticas. Dieta mediterránea suave.